Pikkujoulumenut ryhmille

Menu 1: Pikkujoulumenu

(tarjolla Päänäyttämöllä ja Frenckell-näyttämöllä)

Talon caesarsalaattia kanalla, parmesaanilla, rapeilla krutongeilla ja täyteläisellä kastikkeella (L)
Maalaissalaattia perunasta, lämminsavulohesta ja kauden kasviksista (M,G)
Punajuurta, sinihomejuustoa ja suolamanteleita (L,G)
Riistapiirasta ja pikkelöityjä kasviksia (L,G)
Kantarellipiirasta, yrttistä crème fraîchea ja rapeita juuressipsejä (L,G)
Patonkia ja levitettä (M)
Kahvia/teetä ja pientä jouluista makeaa

Hinta: 32 €/henkilö

Menu 2: Välimerellinen joulun juhlapöytä

(tarjolla Päänäyttämöllä ja Frenckell-näyttämöllä)

Burrataa, tomaatteja ja basilikaa
Parmankinkkua ja melonia
Kylmäsavulohta, sitruunaa ja kapriksia
Oliiveja ja marinoituja artisokkia
Paahdettu paprika-fetajuustosalaatti
Yrttimarinoitua kanaa
Lämpimän mausteiset lihapyörykät
Focacciaa ja pestodippiä
Juustolajitelma ja viikunahilloketta
Appelsiini-suklaamoussea
Kahvia/teetä

Hinta: 40 €/henkilö

Menu 3: Pikkujoulumenu Tampereen Teatterin tapaan

(tarjolla vain Päänäyttämöllä)

Alkuun: Teatterin mausteinen punaviiniglögi rusinoilla ja manteleilla 10 €

Viherversosalaattia, karpalovinegrette (VE,M,G)
Katkarapuja, tilliperunaa, sitruunaa ja mätiä (L,G)
Limegraavattua lohta, sitruunaa ja kapriksia (L,G)
Pikkelöityjä joulukasviksia (M,G)
Punajuurta, sinihomejuustoa ja suolamanteleita (L,G)
Rouheista maalaisleipää ja levitettä (L)

Valitse yksi pääruoka seuraavista vaihtoehdoista:

Mausteisessa yrtti-kermakastikkeessa haudutettua kanan rintaa (L,G)
Uunipaahdettuja yrttiperunoita (M,G)
Kaneli-hunajajuureksia (M,G)

tai

Naudan rintaa tummassa portviinikastikkeessa (M,G)
Siirappi-kermaperunoita (L,G)
Uunirosollia (L,G)

Jälkiruoka:
Kahvia/teetä ja jouluisia makeita houkutuksia

Hinta: 45 €/henkilö

JUOMAPAKETTI PIKKUJOULUMENUN YHTEYDESSÄ

Alkumaljana glögikuohuviini
Kaksi lasia (16 cl) talon valko-/punaviiniä
Avec (talon konjakki/likööri)

Hinta: 38 €/henkilö